为进一步做好食堂管理工作，提升菜品质量，让职工对食堂感到满意，沙河银杏林收费站召开了伙食委员会会议。
会上，首先公布了近期伙食费的使用情况，随后大家讨论如何更合理优化菜谱，围绕菜谱制定饭菜口味、食材新鲜度、食堂卫生、食材种类及营养搭配等方面纷纷畅所欲言。站领导结合实际提出以下要求：一是公开上月食堂支出费用，实行公开透明化管理；二是把好食品安全质量关，确保菜品、调料等检查合格后方能进入食堂，过期产品要及时处理，让职工吃得放心；三是严把营养食谱关，做到荤素搭配、营养搭配、粗细搭配；四是要求食堂厨师保持自身和食堂卫生干净整洁，加强安全操作规范；五是做好食品留样，以便发生特殊情况时及时查找原因。
通过此次会议的召开，有效的提高食堂的管理水平和服务质量，力争做到让每位职工感受到温馨的就餐环境，切实打造职工满意餐厅。
